Sim, o Dia dos Namorados já passou, mas o menu especial para a data elaborado pelo PPKB Kitchen & Bar merece um post. Foi a minha primeira experiência no restaurante e certamente irei lá mais vezes. Com um conceito industrial, o ambiente é moderno e amplo. Fazem parte da decoração muitos acessórios vintage, principalmente, relacionados a cerveja, que dão um toque todo especial ao local.
Um dos espaços do PPKB, que na noite estava preparado para receber os casais ❤
Parede do restaurante: os acessórios vintage se destacam em meio ao conceito industrial
Logo na estrada o PPKB já desperta a curiosidade, ela é pela cozinha, como não sabia, isso me chamou a atenção. Já estava me perguntando se tinha entrado na porta correta hehehe. Mas achei bem interessante, é como se você fosse de casa, quebra a formalidade que muitos restaurantes apresentam.
Você sobre uma escada e logo vê essas prateleiras com insumos e panelas. Bem cozinha italiana.
O PPKB, na sua essência, é um restaurante italiano, mas que no fundo é oferece diversos tipos de pratos. O menu especial Dia dos Namorados era composto por couvert, entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor de R$ 180 mais os 10% o casal. Caso alguém não quisesse, era possível escolher por pessoa, por R$ 99 mais os 10%. Tirando o couvert, cada uma das etapas do jantar tinham duas opções e cada pessoa escolhia a sua preferida.
Couvert: pães acompanhados de patê de fígado, manteiga e pasta de berinjela defumada
Os garçons foram bem atenciosos e tiraram nossas dúvidas em relação ao cardápio especial e sobre a bebida também. Para celebrar a data, selecionamos o espumante Dom Bonifácio Rose Brut, muito bom, por sinal. Como todo o casal bom de garfo, o único prato que pegamos igual foi a entrada: Mini salada bacana. Depois, cada um escolheu pratos diferentes.
Mini salada bacana: mix de folhas verdes, tomate cereja, cebola caramelizada, pepino, nozes, alcaparras e cebola roxa.
Como prato principal, as opções eram: Filé ao molho alfredo com risoto de funghi ou Salmão verano com spaghetti de abobrinha. Uma observação, poderiam ter colocado um dos pratos sem cogumelos. Como não sou muito fã, optei pelo peixe e repassei o que vinha no molho para o prato do meu namorado.
A carne estava no ponto e o molho era muito saboroso
Muito bem grelhado, o salmão estava bem gostoso. Por mim, poderia ter mais molho e menos cogumelos
Já a sobremesa, que decisão difícil! Gosto muito de chocolate, podia ter optado pelo Petit Gateau de Chocolate com sorvete de creme, mas também adoro provar comidas diferentes. Assim, escolhi Pêras ao vinho com creme de queijo suave, e minha gente, que de-lí-cia! A combinação da calda de vinho com o creme de queijo foi sensacional. A pêra estava muito boa, firme e muito saborosa. Observação dois: para degustar a sobremesa foi entregue apenas a colher, enquanto poderiam ter dado o conjunto de talheres.
Petit Gateau de Chocolate com sorvete de creme: bolinho macio por dentro
Pêras ao vinho com creme de queijo suave: muito gostoso!
O jantar no PPKB Kitchen & Bar foi uma experiência bem positiva e com certeza quero voltar lá e aproveitar o cardápio que eles oferecem diariamente.
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Até mais,
Luiza Menezes
Avenida Carlos Gomes, 700 – entrada pela Rua Furriel
Porto Alegre, Rio Grande do Sul
