Bares/Gastronomia

Estreito da Chosen: para curtir a noite com os amigos, bons drinks e cerveja

Primeiro: é bom estar de volta ao blog! Inclusive peço desculpas por ter me ausentado por tanto tempo. No entanto, por questões pessoais precisei parar um pouquinho até me reorganizar e retomar os posts por aqui. Por isso, vamos ao que interessa!

Há alguns dias ouvi falar de um pub bem legal em Porto Alegre, com bons drinks e cerveja artesanal de qualidade e fiquei curiosa para conhecer. Assim, na primeira oportunidade marquei um happy hour com as amigas e fomos ao Estreito da Chosen. O bar fica na Rua Vasco da Gama, 542, funciona de terça a sábado, das 18h às 24h e não faz reservas, pois muitas das mesas são compartilhadas.

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Com iluminação baixa, paredes de tijolo à vista, plantinhas espalhadas por todo o lugar e músicas que animam o ambiente

Com um estilo industrial, algumas “mesas” menores são de tonéis de metal, mas têm mesas grandes, com bancos para sentar, espaços com cadeiras e mesas de centro e para quem preferir têm cadeiras altas para ficar no balcão próximo das torneiras. Assim, o Estreito da Chosen é um local bem informal e ótimo para encontrar os amigos e curtir uma boa bebida.

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Os pelegos nos bancos da um charme rústico na decoração

Sobre o funcionamento da casa, quando chegamos recebemos uma comanda com um número. Os pedidos são feitos diretamente no balcão, eles não possuem garçons, mas quando o movimento está baixo os atendentes fazem a gentileza de levar os drinks ou a comida até a mesa. As cervejas eles servem na hora, já os drinks ou o que você pedir para comer você deve buscar no balcão e você saberá quando estiver pronto, pois o número da sua comanda vai aparecer em um painel luminoso.

Quando fomos ao bar, eles estavam trocando a carta de drinks e não tiveram tempo de fazer um novo menu então, algumas opções não estavam disponíveis. Mas, loucas por mojitos que somos fomos logo pedindo um.

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Feito com rum Bacardi Carta Blanca, suco de limão, açúcar, menta e água com gás, o drink custa R$ 18

O cardápio das comidas é um pouco restrito porém, tem: Pizzinha, feita com farinha integral de uva, molho de tomate e queijo. É uma opção individual nos sabores cebola caramelizada com alho poró (R$ 16); ricota e limão siciliano (R$ 16); vegetariana (R$ 16) e carne de panela com chimichurri (R$ 18), o Sanduíche do Estreito (R$ 25) parece ser bem apetitoso também: pão pebete, queijo provolone, carne de panela, rúcula, pimentão vermelho e molho de mostarda e mel, é grande e pode ser dividido dependendo da sua fome. Como estávamos em duas pessoas, escolhemos algo que pudesse ser compartilhado e acertamos em cheio:

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Pedimos meia porção de Kibbeh vegano e de Guéri-guéri

O Kibbeh vegano são bolinhos orgânicos fritos, feitos com trigo burgol, soja em grãos, legumes e condimentos. Acompanhados de tofupiry (tofu, azeite, gergelim e hortelã) e molho de gengibre com limão. É possível escolher a meia porção (200g), por R$ 28 ou a porção inteira (400g), por R$ 45.

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O quibe em si é bem saboroso e combina muito bem com o molho de gengibre e limão. Mas para o meu paladar,  acredito que faltou um temperinho no tofupiry, achei meio sem graça

Já o Guéri-guéri é uma seleção de pães fatiados, de fermentação natural: focaccia, ciabata e malte. Acompanhados de homus, berinjela picante, molho da casa e azeite de oliva. Também tem a opção de meia porção (250g), por R$ 25, ou a porção inteira (450g), por R$ 45.

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Foi o meu favorito! Todas as pastinhas muito bem temperadas e eu nem sou muito fã de berinjela acabei provando a “berinjela picante” (até, por mim, poderia ter um pouco mais de pimenta. O único ponto negativo é que colocaram muito sal grosso em cima da focaccia e aí, tem que dar umas batidinhas

Depois dessa comilança pedimos outros drinks:

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O Daiquiri (R$20) contém rum Bacardi Carta Blanca, suco de limão, xarope caseiro de alecrim e purê de morango orgânico. O limão harmoniza todos os elementos e a acidez da fruta é o toque especial

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Então, esse drink se chama Preciso de um nome (R$ 20) e é feito com vodka Stolichnaya, suco de limão, xarope caseiro de gengibre, purê de morango orgânico, menta e água com gás. Gostei muito desse, fiquei em dúvida por causa do gengibre, mas é bom 

Talvez você já tenha ouvido falar na Chosen. Ela é uma cervejaria artesanal, que tinha como foco à venda de cervejas para bares, cafés e restaurantes, mas que sentiu a necessidade de abrir seu próprio espaço. Dessa forma, nasceu o Estreito da Chosen, que busca apresentar ao seu público uma experiência diferenciada.

A casa agrada tanto as pessoas que gostam de drinks como aquelas que preferem cerveja. O pub oferece sete tipos de torneiras, que podem ser servidas em um copo pequeno, por R$ 11, ou em um copo grande, por R$ 15.

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Precisei experimentar uma cerveja artesanal e pedi a Chosen Shaka Session Ipa

Pode se dizer que, sim, o Estreito da Chosen cumpre muito bem o objetivo de proporcionar uma vivência singular a quem vai ao pub. O conjunto como um todo: ambiente, bebida e comida fazem do local uma boa alternativa para curtir a noite .

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Até mais,
Luiza Menezes

Estreito da Chosen
Rua Vasco da Gama, 542
De terça a sábado, das 18h às 24h

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