Antes de me mudar para Cuiabá (MT) as visitas à cidade eram rápidas, normalmente, viajava para Chapada dos Guimarães. Mas, agora, com residência fixa na capital mato-grossense começo a conhecer e a explorar mais os lugares por aqui. Assim, uma das primeiras indicações que recebi foi de ir ao Rock Burger Cuyabá, o melhor hambúrguer de acordo com os meus amigos daqui e da Veja Comer & Beber Cuiabá 2018/2019.
Chegamos bem cedo, por isso ainda estava “vazio”. Mas o Rock Burger Cuyabá é um ótimo lugar para ir com os amigos e com a família[/
São 180g de um hambúrguer super suculento, aquele que enquanto você está comendo está pingando o “suco” da carne. Decidir qual pegar não foi algo fácil, mas os escolhidos da noite foram o Guns N’Roses (R$ 26): pão selado na manteiga, burger de carne bovina, com mussarela maturada, alface, tomate, picles de cebola roxa, bacon croc-croc e maionese de manjericão e o Toca Raul (R$ 25): pão selado na manteiga, burger de costela bovina, com queijo cheddar e cebola caramelizada.
O Guns N’Roses (muito bem servido) e no menu já tem a dica de que com ovo é mais gostoso (comerei em uma próxima)
O Toca Raul é visualmente menor, mas satisfaz a fome 😛
O foco do Rock Burger Cuyabá é no sanduíche. Tirando o menu kids, todos os outros não acompanham batata frita. “Ué?! Como assim, sem batata?!” Calma, para quem curte tem as porções “fritas do rock”: com alecrim e alho (R$ 24), picante (R$ 24) e com cheddar cremoso com cubos de bacon (R$ 29).
Para beber, a hamburgueria tem chopp Louvada (cervejaria artesanal de Cuiabá) nos tamanhos de 340ml (R$ 9,80) e de 500ml (R$ 16).
Chopp estupidamente gelado (o calor cuiabano pede, né!)
A casa também tem milk-shakes (me chamou a atenção o de maracujá, deve ser uma delícia!). E sobremesas (a Banana Brûlée Split, para compartilhar tem cara de ser top).
O Rock Burger Cuyabá tem uma agenda cultural bem legal, mas tem que ficar ligado nas redes sociais deles para saber. Quase sempre têm bandas locais com músicas ao vivo e o que eu achei mais legal é que quarta-feira é a “quarta do vinil”! Então, você pode levar o seu bolachão para escutar na vitrola da hambugueria.
Massa o lugar, né?! Então, #vemcomigo descobrir mais bares, restaurantes, cafés e viagens por aí! Acompanhe o Blog nas redes sociais no Instagram como @vemcomigo.vg e no Facebook Vem Comigo – viagens e gastronomia.
Até mais,
Luiza Menezes
Rock Burger Cuyabá
De segunda a segunda, das 18h40 às 23h30
